Черноплодная рябина: полезные свойства и правила выращивания

Полезная и вкусная садовая культура — черноплодная рябина, распространена повсеместна. Она имеет «официальное» название — арония и получена в результате селекционной работы известного специалиста — Мичурина над дикорастущими представителями семейства розовых, используемых чаще всего для декорирования посадок.

В результате появилась очень стойкая и высокоурожайная культура, которая приобрела огромную популярность во всем мире. Если вас также заинтересовало это растение, наша статья даст исчерпывающую информацию о способах посадки и советы по дальнейшему уходу.

• 1 Описание и характеристики
• 2 Как и когда посадить
• 3 Как ухаживать

Внешне это невысокое кустистое растение. Высота его в среднем составляет всего два метра, а размах кроны — 2,5 – 3 метра. При этом растение характеризуется многочисленными боковыми отводками, число которых составляет от 20 до 50.

Деревце прекрасно подойдет для выращивания в декоративных целях. Ветви быстро отрастают, приобретая необходимую форму и конфигурации. Кроме того, отмечают красивую форму листьев, неравномерное изменение окраса после увядания, а также аккуратные розетки бутонов и плодов, придающих дереву красивый и экзотический вид.

Черноплодная рябина

Основные характеристики культуры:

• Относится к кустарниковым садовым культурам.
• Формирует компактный кустик до двух метров высотой и с раскидистой кроной.
• Отличается быстрым сроком плодоношения. Первый урожай можно собрать уже с трехлетнего саженца. А вот как повысить урожай абрикоса краснощекого, поможет понять данная статья.
• Плоды внешне очень напоминают черную смородину (а вот как осуществляется опрыскивание смородины от тли после цветения, указано здесь) отличаются сладковатым терпким вкусом и мелкими семенами под кожурой. Хорошо переносят транспортирование, хранение. Часто применяются для приготовления домашних заготовок, наливок и лечебных настоев.
• Возможно декоративное использование саженцев. Для этого необходимо следить за состоянием кроны, а также своевременно убирать корневые отводки.

Плоды аронии — весьма ценный продукт для нашего питания. Они богаты витаминами и клетчаткой, легко усваиваются и помогают решить целый ряд проблем со здоровьем.

На видео — описание растения:

Как и когда посадить

Растение отличается неприхотливостью, хорошо переносит сильные морозы и растет даже на бедных грунтах.

Любит солнечные участки, а благодаря неглубокому расположению корневой системы может расти в заболоченных местах и низинах. Это позволяет посадить черноплодную рябину в пустующих обычно участках сада.

В саду также можно посадить яблоню, а вот как выбрать хорошее дерево и как посадить весной яблоню Антоновку, указано здесь.

Алгоритм посадки:

1. Лучше всего проводить посадку в начале весны или в конце августа. Благодаря высокой морозоустойчивости большинства сортов, зимнее укрытие им организовывать нет необходимости. А вот как подобрать и какие бывают виды укрывного материала для грядок, поможет понять данная информация.
2. Место под саженец лучше заготовить примерно за неделю перед высадкой. Предпочтение на стороне солнечных участков, ведь в тени плодоношение будет ниже, а сами ягоды — меньше и не такими сладкими.
3. Расстояние между саженцами и другими посадками составляет 2 – 2,5 метра. Растение часто используют для формирования живой изгороди благодаря быстрому росту корневых отводков.
4. Для этого выкапывается неглубокая яма (до полуметра), диаметр которой определяется размахом корней. Перед высадкой желательно немного подрезать корневища, чтобы акклиматизация прошло более успешно.
5. В лунку необходимо внести необходимые минеральные удобрения. Обычно пропорции каждый огородник определяет самостоятельно, но для одного саженца вполне достаточно по 100 – 120 грамм суперфосфата, столько же — хлористого калия и древесной золы. Для улучшения почвенного состава и аэрации используется торф или перегной (по ведру на каждую лунку).
6. Саженец ставится вертикально вверх и прикапывается с постепенной трамбовкой почвы. Обычно опору устанавливать не надо, но это дело каждого.
7. Сверху оставляется углубление для полива, а прикорневую область хорошо поливают и мульчируют.

А вот как и когда посадить кинзу в открытый грунт семенами, и на что следует обращать внимание, указано здесь.

На видео — условие правильно посадки:

После посадки арония очень хорошо приживается, радуя хозяев быстрыми темпами роста. Кстати, это практически единственное садовое растение, способное прижиться на новом месте с уже распустившимися листочками и молодыми побегами. Несмотря на то, что это не помешает, но после посадки все же лучше обрезать надземную часть примерно на 30 – 40 сантиметров над уровнем земли.

Сбор урожая проводится без срывания листьев, растущих у основания розетки. Именно на них закладываются цветочные почки будущего года, поэтому при сборе ягод желательно пользоваться секатором.

Как ухаживать

Распространенность и неприхотливость черноплодной рябины позволит приобрести саженец практически в любом регионе. Это поможет вырастить кустарник без лишних хлопот, но для лучшего плодоношения и длительной жизни, необходимо знать и главные требования дальнейшего ухода.

Необходимые мероприятия:

• Активный полив. Растение хорошо переносит засуху, но лучше плодоносит только при достаточном увлажнении. Корневая система расположена очень близко к поверхности, поэтому самостоятельно добыть воду арония не в силах. Также стоит больше узнать о том, как развести куриный помет для полива.Полив дерева
• Рыхление почвы в прикорневой области возможно только неглубоко — до 10 сантиметров. В междурядьях можно землю перекапывать, но непосредственно под кроной это повредит растению.Рыхление почвы
• Подкормки необходимы три раза за сезон. Можно использовать стандартные садовые комплексы, а также древесную золу и органику (лучше использовать на растениях, старше пяти лет). В первые два года после посадки растение можно не удобрять, ему вполне хватит питательных веществ, внесенный в лунку. А вот как производится подкормка куриным пометом, и насколько это средство эффективно, указано здесь.Подкормка дерева
• Примерно на седьмой год жизни необходимо провести ревизию и омолаживающую обрезку ветвей. Для этого удаляются все старые и сухие ветки, а также те, на которых ягоды стали слишком маленькими или кислыми. Изо всего количества необходимо оставить не более 20 – 25 молодых ветвей, которые и будут формировать крону растения в дальнейшем. Перейдя по ссылке можно больше узнать о том, как происходит обрезка садовой ежевики весной.
• Санитарную обрезку побегов проводят по мере необходимости. Арония способна выпускать за сезон более 10 прикорневых отростков, что значительно истощает растение и влияет на качество урожая. Для дальнейшего размножения лучше оставить не более двух самых сильных побегов, па остальные срезать непосредственно от самого корневища, немного вкопавшись в грунт. Также будет полезно узнать о том, как происходит обрезка яблони во время цветения.
• Черноплодная рябина — хорошее «поле» для всевозможных экспериментов. Саженец прекрасно переносит прививки и может служить в качестве подвоя для некоторых сортов садовой рябины. Но бывает что появляются всевозможные вредители, в таком случае стоит применять чистотел от тли на деревьях.
• Размножение возможно семенами, прикорневыми отводками и черенками.

На видео — как ухаживать за черноплодной рябиной:

Черноплодная рябина — неприхотливое и очень необычное садовое растение. Оно отличается опрятным видом, красивым цветением и увяданием листьев, а также удивительной жизнестойкостью.

Особое слово следует сказать и о плодах аронии. Они весьма ценны и полезны, используются в терапии сердечно – сосудистых заболеваний, диабета и гипертонии.

Кроме того, они сохраняются полезные свойства даже при термической обработке, что делает домашнюю консервация настоящим и очень вкусным лекарством. Особенности выращивания, а также алгоритм посадки черноплодной рябины подробно освещен в информации нашей статьи.

Источник: https://GidFermer.com/sadovodstvo/yagody/chernoplodnaya-ryabina-vyrashhivanie-i-uxod.html

Посадка, выращивание и уход за черноплодной рябиной

Значимость черноплодной рябины — лечебное свойство плодов, которые по содержанию антиоксидантов занимают лидирующую позицию.

Культура обладает особой генетикой, способствующей высокой и стабильной урожайности даже при минимальном уходе.

Черноплодная рябина — результат скрещивания аронии черноплодной и рябины обыкновенной.

Ареал природного вида аронии — болота, песчаные равнины и горные склоны Северной Америки. Это неприглядный и низкорослый кустарник, который кардинально отличается от известной всем черноплодной рябины.

Своему окультуриванию и популярностью в России кустарник обязан русскому селекционеру И. В. Мичурину. В результате многочисленных опытов и практических испытаний была получена совершенно новая культура — черноплодная рябина.

Благодаря высокой зимостойкости, устойчивости к болезням, неприхотливости к климатическим и почвенным условиям, кустарник быстро распространился на обширных территориях.

Для выращивания черноплодной рябины нужно выбирать хорошо освещенные участки. Кустарник будет безболезненно развиваться и в тени, но урожайность и качество плодов значительно снизится.

Хорошо подойдут низины, где залегание грунтовых вод не более 2 м. Это обособлено относительно неглубоким залеганием корней растения, основная масса которых размещается до 60 см, а стержневые корни редко достигают глубины 2 метра.

При недостатке влаги в корнеобитаемом слое снижается зимостойкость и продуктивность кустарника.

Черноплодная рябина хорошо развивается на разных типах почвы: черноземах, серых-лесных, осушенных торфяниках, дерново-подзолистых. Абсолютно непригодны для ее выращивания каменистые, заболоченные и засоленные почвы.

Черноплодную рябину можно высаживать в комбинированной живой изгороди или как растение-солитер, для украшения просторного участка.

Это хороший вариант для укрепления оврагов или периметра приусадебного участка, расположенного вдоль обрыва или устья реки.

Для выращивания черноплодной рябины нужно выбирать хорошо освещенные участки с достаточным количеством влаги в почве

Учеными-селекционерами введено множество сортов и гибридов черноплодной рябины. Популярные сорта:

• Хаккия;
• Черноокая;
• Рубина;
• Кутно;
• Викинг.

Их признаки практически схожи, есть незначительные различия во вкусовых качествах и сроках плодоношения.

Поэтому основным критерием при выборе саженца должно стать приобретение посадочного материала адаптированного к условиям региона.

Это значит, что приобретать саженец нужно в местных питомниках или рассматривать в качестве материнского растения кустарник, растущий в соседних участках.

Для посадки нужно приобрести одно- или двухлетний саженец, при этом важно обратить внимание на показатели качества.

Это: высота до 1,3 м, здоровая кора без следов повреждения, развитые стержневые корни не менее 25 см с массой обрастающих корешков.

Для посадки нужно приобрести в питомнике одно- или двухлетний саженец

Продуктивный период черноплодной рябины в условиях средней полосы 25-30 лет. Все это время она отличается стабильной и высокой урожайностью.

Поэтому для обеспечения одной семьи плодами достаточно посадить 1-2 кустарника, которые вступят в плодоношение через 2-3 года.

Черноплодную рябину можно посадить весной или осенью. Наиболее предпочтительная для развития саженца и садовода — осенняя посадка. В это время можно купить посадочный материал со свежими корнями по выгодной цене.

В средней полосе черноплодную рябину сажают с середины сентября до третьей декады октября. В этот период кустарник постепенно входит в состояние относительного покоя, но его корни будут развиваться пока температура грунта не опустится до -4°С.

Поэтому весной растение сразу начнет наращивать вегетативную массу. Это дает большое преимущество саженцам осенней посадки, которые опережают в развитии растения, посаженные весной более чем на 20 дней.

Осеннюю посадку можно считать относительно незначительным нарушением естественного развития кустарника, поэтому они отличаются большей зимостойкостью. Чего нельзя сказать про весенние саженцы, которые проходят длительный этап хранения.

Выгода от осенней посадки для садовода — экономия времени, растению не понадобится дополнительного ухода, кроме укрытия к зиме.

При весенней посадке нужно будет контролировать вероятность возвратных заморозков, воздействия иссушливых ветров и перепадов температуры.

В независимости от общих рекомендаций при посадке саженца нужно ориентироваться на средние температурные показатели региона. Сажать можно как минимум за 20 дней до первых заморозков. Если сроки пропущены, саженец нужно прикопать в гряде до весны.

Весной растение сажают до распускания почек, когда температура воздуха прогреется до +15°С.

Сажать можно как минимум за 20 дней до первых заморозков. Если сроки пропущены, саженец нужно прикопать в гряде до весны.

Посадочную яму и субстрат для саженца подготавливают заранее, желательно за 1-2 месяца.

За это время почвосмесь структурируется, а питательные элементы примут легкоусваиваемые корнями растения формы. Оптимальный размер ямы 60х60х50 (см), схема посадки — 2,5х4(м).

Для приготовления субстрата понадобится верхний слой почвы, вынутый во время выкопки ямы. Ее дополняют компонентами:

• перегноем или компостом 2 ведра;
• суперфосфатом 120 г;
• сернокислым калием 60 г.

На дно ямы прокладывают дренажный слой из битого кирпича или щебня не более 15-20% от общего объема.

Перед посадкой саженец нужно осмотреть еще раз. При обнаружении поврежденных корней, проблемные участки срезают до здоровой кожи, а подсушенные располагают в воде на 10 часов.

Для лучшей приживаемости корни обмакивают в болтушке, приготовленной из жирной глины, коровяка и воды.

Чтобы черноплодная рябина хорошо приживалась и разрасталась, ее нужно сажать глубже, чем она росла в питомнике. Это нужно для заглубления прикорневых побегов (шилец), вырастающих из корневой шейки.

В легких почвах саженец заглубляют на 6 см, в тяжелых почвах на 2-3 см. Таким образом, корневая шейка кустарника после усадки почвы должна остаться на 1-3 см ниже уровня грунта.

Ориентируюсь на рекомендованные критерии, на дне ямы формируют холмик из подготовленного субстрата. На его поверхности равномерно распределяют корни саженца. Важно следить, чтобы не было неестественных загибов.

В легких почвах саженец заглубляют на 6 см, в тяжелых почвах на 2-3 см, корневая шейка должна остаться на 1-3 см ниже уровня грунта

Корни засыпают почвосмесью, периодически потряхивая стеблем, чтобы избежать образования пустот. После уплотнения приствольного круга и полива саженца, нужно сформировать слой мульчи. Для этого хорошо подойдут: торф, опилки, скошенная трава или древесная щепа.

После посадки надземную часть саженца обрезают, оставляя только 20 см длины. При осенней посадке процедуру откладывают до весны и проводят до распускания почек.

Требования кустарника к уходу минимальны. Кроме этого он редко поражается вредителями и болезнями. Это делает его особенно привлекательным для выращивания на даче, где присутствие садовода непостоянно.

Укрытие на зиму

Посаженный осенью саженец нужно подготовить к первому зимнему сезону. Для этого его пригибают к земле и прижимают досками. Это важно сделать пока температура воздуха не понизится до -1°С—2°С.

В противном случае стебель кустарника потеряет эластичность и может сломаться. Во время пригибания куста важно следить, чтобы высота дуги не превышала 20 -30 см.

Дополнительно саженец укрывают лапником, а слой мульчи делают более высоким. В малоснежные зимы кустарник окучивают снегом.

Весной, с установлением стабильной температуры, растение нужно расправить. Если его долго держать в пригнутом состоянии, верхушечные побеги могут подопреть.

Саженец черноплодной рябины пригибают к земле и прижимают, укрывают лапником

Нужно ли обрезать побеги?

Особенность черноплодной рябины — быстрое образование побегов, что приводит к сильному загущению кроны. Поэтому у молодых кустов ежегодно удаляют прикорневые побеги, оставляя только 5-6 более сильных и растущих в правильном направлении.

Для правильного соотношения стабильности и количества урожая у взрослого кустарника должно быть 30-50 крепких стволов.

Санитарная обрезка заключается в удалении старых, гнилых и оголенных ветвей. Кустарник закладывает плодовые почки на однолетних побегах, поэтому их укорачивать не стоит.

Чтобы увеличить продуктивность и продолжительность жизни кустарника, каждые 3-4 года нужно проводить омолаживающую обрезку. Во время процедуры побеги черноплодной рябины укорачивают на половину роста.

Подкормка

Черноплодная рябина хорошо отзывается на подкормки, которые нужно проводить два раза в год. Для этого в приствольный круг из расчета на 1 м2 нужно заделать:

• аммиачную селитру 20 г (весной);
• калийную соль 20 г, суперфосфат 30 г (осенью).

Хорошие результаты дает внекорневая подкормка кустарника после цветения, когда начинают завязываться плоды. Для этого его опрыскивают водным раствором мочевины (20г/10л).

Черноплодная рябина хорошо отзывается на подкормки, которые нужно проводить два раза в год

При накоплении чрезмерного количества азота приросты и продолжительность формирования прикорневых побегов увеличивается. У молодых побегов кора не успевает одревеснеть, а верхушечная почка сформироваться.

Это приводит к сильному замерзанию даже при самой благоприятной зиме. Поэтому во второй половине вегетационного сезона азотные подкормки делать не стоит.

Полив и рыхление грунта

Черноплодная рябина — влаголюбивая культура. Особенно важны для нее поливы в начале вегетационного сезона и во время плодообразования.

При устойчивой жаркой погоде кустарник поливают каждую неделю. Норма воды для взрослого кустарника 30 литров.

Для этого можно сделать поливочные борозды на расстоянии 30-40 см от стволов кустарника. При таком методе вода будет проникать ко всем корням растения.

Дважды за сезон нужно провести рыхление грунта в приствольном круге, удаляя при этом сорные травы. Особенно важна осенняя процедура.

Чрезмерное уплотнение грунта способствует сильному замерзанию почвы в корнеобитаемых слоях, что значительно снижает зимостойкость кустарника.

Профилактика болезней и вредителей

После сбора урожая и весной до распускания почек, кустарник нужно обработать фунгицидами. Для этого его опрыскивают 1% бордоской жидкостью.

Кустарник устойчив к поражению вредителями. Причиной распространения насекомых на черноплодную рябину может быть массовое поражение участка вредителями.

В этих случаях нужно применять кардинальную меру — опрыскивание химическими препаратами.

Черноплодная рябина устойчива к поражению вредителями, для профилактики его опрыскивают 1% бордоской жидкостью

Плоды черноплодной рябины хороши для кулинарных заготовок и особенно ценны своими лечебными свойствами. Привлекателен кустарник и своей декоративностью.

Живая изгородь из растения будет преображать фон приусадебного участка три раза в год, начиная от белого окраса во время цветения и заканчивая пурпурным цветом листьев поздней осенью.

Посадка и уход за черноплодной аронией:

Источник: http://profermu.com/sad/derevia/riabina/chernoplodnaya.html

Рябина черноплодная, она же арония, относится к кустарникам из семьи розоцветных. Кустистое деревце, плоды которого представлены – ягодами костянками, ценятся своими полезными свойствами. Родиной рябины можно назвать Европу и Центральную часть России.

Поначалу черноплодку возделывали, в качестве декоративного кустарника. Но после селективных работ Мичурина, за неприхотливость и полезность черноплодная рябина была признана плодовым кустарником и стала возделываться в столовых и медицинских целях.

статьи:

Выращивание черноплодной рябины

Предпочтительнее черноплодную рябину высаживать осенью, как и прочие садовые саженцы, но не возбраняется и ранняя весенняя посадка. Арония неприхотлива, и идет в рост на любых почвах. Чтобы дерево сносно плодоносило, следует выдерживать при посадке некоторые правила.

Отдавайте предпочтение грунтам слабокислым, влажным, отлично подойдут черноземы и суглинки. Участок под посадку рябины выбирайте освещенный, с переменчивой солнечной активностью. Не стоит бояться залегания грунтовых вод в месте под посадку, это не нанесет растению вреда (корни рябины не залегают глубоко), а послужит дополнительным источником живительной влаги.

Арония прекрасно смотрится на участке в составе живой изгороди и используется в декоративном оформлении.

Чтобы черноплодная рябина прижилась на участке без проблем, уделяйте внимание посадочному материалу. Выбирая при покупке саженцы рябины, внимательно осмотрите корни куста, разветвлений, должно быть не менее 3 штук, в длину около 27-35 см.

Корни должны быть гибкими, не сухими, без целостных нарушений, иначе саженец попросту пропадет после посадки или будет болеть.

Если корневая система саженца рябины потеряла упругость, ее можно вернуть с помощью замачивания в воде на двое – трое суток перед посадкой.

Однако, если кора саженца поменяла цвет с темно-зеленого на бурый, то такой саженец не приживется.

Высадка черноплодной рябины осуществляется в вечерние часы.

Расположение аронии на вашем участке будет зависеть от ваших предпочтений, если растение будет расти в единичном экземпляре, то лучше посадить подальше от остальных деревьев, чтобы не отнимать у молодого саженца жизненно важный солнечный свет.

Если вы задумали посадить рябину «живой изгородью», располагайте кусты на расстоянии метра друг от друга. Перед высадкой в открытый грунт, молодое деревце нужно осмотреть, обрезать сухие части растения, а корни обработать крепким раствором марганца и обмакнуть в глиняную болтушку.

Посадочную яму готовьте заранее, глубина может быть от 45 до 55 см., в зависимости от размера рябины. В яму перед посадкой добавляют перепревший навоз, смешивая с землей, обильно поливают, саженец ставят вертикально, корни расправляют, присыпают древесной золой, и засыпают землей, равномерно разравнивая и слегка утрамбовывая грунт.

В засыпанную наполовину яму с саженцем, добавляют минеральные удобрения, 100 гр. нитроаммофоски, снова поливают и засыпают оставшимся грунтом, до корневой шейки, она должна возвышаться над землей где-то на сантиметр, полтора.

После посадки деревце обрезают, на 16-22 см., и оставляют не менее пяти почек на веточках.

Уход за черноплодной рябиной

Неприхотливость в уходе, делает аронию некапризной растительностью, выращивание которой не составит труда.

Черноплодной рябине нужны: поливы, обрезка, подкормки, защитная обработка и укрытие в сильные морозы. С момента посадки, саженец требует поливы раз в неделю, обрезку и укрытие на зиму.

Арония морозоустойчивое растение, но в суровую зиму нуждается в дополнительном укрытии, почву вокруг мульчируют, а ствол укрывают лутрастилом или любыми другими подручными средствами.

В период покоя, который начинается с сентября и длится до марта, деревце следует обрезать и обработать бордосской жидкостью.

Помимо этого средства, можно использовать раствор мочевины. На зиму, под куст вносят слой древесной золы.

Поливы в процессе вегетации очень важны, корни рябины залегают неглубоко и любые перебои с увлажнением растение переносит болезненно.

Самым важным периодом для черноплодной, является период образования ягод, в это время важно наладить увлажнение два-три раза в неделю около 10-15 литров, под каждый саженец.

Подача воды осуществляется прямо в куст, или в специальные борозды расположенные около куста шагом в 35 см.

Рыхления помогут наладить аэрацию корней, и лучшую усвояемость влаги. Их достаточно проводить раз в неделю, на глубину не более 7 см. А мульчирование навозом насытит растение необходимыми веществами и сохранит влажность в почве подольше.

Если вы выращиваете черноплодную рябину с целью получения ягод, то без подкормок не обойтись. Хороший урожай растение даст при соблюдении графика подкормок.

Весной под кусты вносят аммиачную селитру, раскидывают в радиусе 20 см. от растения навоз. В процессе активной вегетации уместным будет внести жидкие или гранулированные минеральные удобрения, около 100 гр. под каждый куст, если вы предпочли воспользоваться гранулами, то лучше их заделать в почву в процессе окучивания, так их не унесет ветром.

Рябина хорошо отзывается на компост и суперфосфат, компост (полведра) можно внести ранней весной, в процессе закладки почек, а суперфосфат (150 гр.) на две недели позже.

Регулируйте количество и длину разросшихся ветвей черноплодной рябины, иначе вегетация, пущенная на самотек, чревата бесплодными кустистыми дебрями.

Обрезку рябины принято проводить осенью, когда растение вошло в фазу покоя или ранней весной, когда растение еще не проснулось.

Длинные побеги следует уровнять на одну длину, оставляя не менее 3-х почек на каждом. Густую, бесплодную поросль обрезают у корня.

Золотой серединой в обрезке аронии считается 10 сформированных здоровых, плодоносящих побегов.

Допускать загущение куста не следует, для формирования плодоносящих веток, необходим солнечный свет. Самыми урожайными ветвями рябины черноплодной считаются взрослые, 5-7 летние ветки. Замену старых ветвей на новые побеги проводят по мере необходимости, путем срезания старой части, ветки, до начала роста нового побега.

Когда собирать черноплодную рябину

Созревание ягод черноплодной рябины начинается с августа и заканчивается с первыми морозами, когда ягоды окончательно потеряют терпкий привкус и станут сладкими.

Когда ягоды рябины черноплодной используют, как вспомогательный продукт в заготовках, для придания цвета к примеру или душистого аромата, то сбор можно начинать уже недозрелыми в сентябре.

Но если плоды аронии вы планируете использовать как однокомпонентный продукт, тогда собирать урожай следует в конце ноября.

Сбор ягод, несмотря на их мелкие размеры, не составляет труда, так как они растут соединенными в кисточки, и срез производят целыми кистями. Этот способ сбора урожая помогает, деревцу быстрее восстановится и избавить ветки от источника инфекции – пропущенных при единичном сборе гнилых ягод.

Черноплодную рябину на варенье или вино, отделяют от плодоножки, перебирают, сортируют, ополаскивают и пускают в переработку как можно быстрее, дабы сохранить всю полезность.

Перед сбором попробуйте несколько ягод с разных сторон куста, если ягоды сочные, сладкие и в меру терпкие, то можно срезать плодоносные кисти, если же вкус горький – оставьте ягоды на ветках до первых заморозков.

Полезные свойства черноплодной рябины

Терпкий вкус с горчинкой нравится не всем, однако он вовсе улетучивается как только ягоды аронии подвергнутся первым заморозкам. Вкус спелых плодов сладкий, в меру с кислинкой, с терпкостью и душистым ароматом.

С 1960 годов ягоды рябины были внесены в список растительных лекарственных средств России. И не зря, благодаря своим полезным свойствам рябина зарекомендовала себя помощником от многих недугов. огромного количества витаминов и кислот в ягодах рябины делает их первыми, в растительном арсенале по борьбе с простудой и вирусными инфекциями.

Листья черноплодной рябины содержат дубильные вещества и эфирные масла, помогающие в восстановлении баланса кожного покрова и обладающие регенерирующими свойствами. Настой из листьев черноплодной рябины избавит от неотягощенных кожных заболеваний, покраснений, раздражений, дерматитов.

Плоды содержат внушительное количество витамина «С» и органические кислоты: сорбиновую, фолиевую, янтарную, винную и яблочную. Помимо распространенных витаминов «А», «В», «Е», «К», «В6», «В2» арония содержит флавоноиды, способные замедлять процессы старения организма.

Польза черноплодной рябины заключается в ее исключительной особенности поднимать иммунитет и стимулировать кроветворную функцию организма.

Ягоды черноплодной рябины при ежедневном употреблении:

-снижают холестерин

-сводят на нет «скачки» давления

-стабилизируют работу ЖКТ

-обладают слабым диуретическим действом, чистят почки

-борются с воспалениями мочеполовой сферы, особенно у женщин

-укрепляют стенки сосудов

-улучшают кровоснабжение, нормализуют насыщение кислородам тканей

-высоким содержанием калия, укрепляют сердечную функцию

-служат вспомогательным средством при диабете

-обладают противоотечным действием

-устраняют гиповитаминоз

-используются как вспомогательное средство для устранения симптомов лучевой болезни

-помогают при нарушениях, связанных со свертываемостью крови

-пектины, в составе черной рябины помогают избавить организм от токсинов и радиоактивных веществ

-ягоды используют как вспомогательное желчегонное средство

-чай и настои ягод черной рябины, устраняют стрессы и нервные расстройства.

Противопоказания черноплодной рябины

Несмотря на обширный список полезных свойств рябины, растение все-таки имеет противопоказания:

-индивидуальная непереносимость продукта

-аллергические реакции, а так как черные плоды рябины богаты неисчерпаемыми запасами витаминов, аллергикам следует с осторожностью употреблять продукт, дабы избежать высыпаний и других проявлений аллергических реакций

-лицам с предрасположенностью к тромбофилии, также не следует злоупотреблять ягодами черноплодной рябины

-заболевания ЖКТ, в фазе обострения, исключают употребление ягод, ввиду наличия в них огромного запаса кислот, которые могут обострить течение заболевания

-гипотоникам следует употреблять не более стакана в неделю, разделенного равными порциями по дням.

Черноплодная рябина на зиму, заготовка и рецепты

Заготовка черноплодной рябины на зиму процесс не сложный. Одним из самых простых способов заготовить ягоду на зиму, это прямое замораживание в морозилке. Такие ягоды годны, как для употребления в свежем виде, так и сгодятся в приготовлении компотов, морсов и джемов. Целостность витаминов конечно при таком способе будет нарушена, но пользу ягоды все равно принесут.

Помимо заморозки плоды черноплодки можно засушить. Гроздья рябины связывают в пучки или нанизывают на проволоку, затем развешивают на чердаке или веранде, и по надобности используют.

Ягоды, заготовленные таким способом не теряют ни «грамма» витаминов и, несомненно, принесут пользу организму.

Вяленую ягоду черноплодной рябины, как и сушеную можно продолжительно хранить. Для этого ягоды рябины выкладывают одним, равномерным слоем на противень и вялят в открытой духовке около часа, при температуре около 100 градусов. Не высушивают, ягода будет готова, когда при сжимании престанет выделять сок и сморщится.

Вино из черноплодной рябины

Многие считают ягоду «брослой», и не догадываются, что из нее можно приготовить вкусное домашнее вино. Вино из черноплодной рябины получается не только вкусным, но и полезным.

Оно понижает повышенное давление и повышает гемоглобин, снижает риск кровотечений. В умеренном количестве не нанесет вреда, укрепит сосуды, снимет нервное напряжение.

С тонкостями приготовления домашнего вина можно ознакомиться, посмотрев предложенное видео.

Компот из черноплодной рябины

Витаминизированный компот из черноплодной рябины можно приготовить легко и просто. Для этого понадобится полкило ягод, полкило сахара, воды 2,5 литра, лимон.

Самым простым рецептом приготовления компота из черноплодной рябины, является заливка сиропом ягод.

Банки под закрутку стерилизуют, ягоды перебирают, моют и засыпают в банки, добавляют лимон на ваш вкус, обычно на банку хватает пары ломтиков.

В кипящую воду добавляют сахар, дожидаются, пока он не растворится полностью и этим сиропом заливают ягоды, объемом по горлышко банки, баллоны закатывают стерилизованными крышками, переворачивают вверх дном и укутывают одеялом. Через 12 часов остывшие баллоны отправляют на хранение в погреб или подвал.

Варенье из черноплодной рябины

Килограмм вымытых, отсортированных ягод черноплодной рябины засыпаются сахаром в количестве равном ягодам. Кастрюля ставится на медленный огонь, чтобы ягоды не пригорели, добавьте 150 мл.

воды и варите в течение получаса, доведите до кипения, помешивая.

Когда ягоды закипели, снимите с плиты и дайте настояться около 5-7 часов (можно оставить на ночь), затем снова отправьте кастрюлю на огонь, медленно доводя до кипения, постоянно, помешивая.

После, снимайте варенье с плиты, разливайте по стерилизованным банкам и закручивайте на зиму, стерилизованными крышками. Ягоды рябины можно использовать как однокомпонентно, так и в составе с другими сладкими плодами. Прекрасно подойдут: малина, ежевика, черника, груша, яблоки, абрикосы, клубника и персики.

Продукты из черноплодной рябины полученные таким способом хранятся долго, не теряя своей полезности. Не ленитесь, собирайте урожай черноплодной рябины и оздоравливайте свой организм вкусными и полезными, а главное натуральными продуктами.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/chernoplodnaya-ryabina-vyrashhivanie-i-poleznye-svojstva/

Арония (Рябина черноплодная): сорта, посадка, уход, размножение

Арония (рябина черноплодная) — небольшое дерево или кустарник, плоды которого обладают высокими лечебными свойствами. Растение хорошо прорастает в российских землях и дает ягоды, которые богаты витаминами различной категории. В народе такой кустарник называет «черной ягодой» или «черноплодкой»

Вид данного сорта рябины по размерам и месту прорастания ничем не отличается от сортов красной рябины. У этих растений даже есть общие предки, правда от которых черноплодная рябина взяла больше целебных свойств.

Черноплодная рябина произрастает небольшими кустиками, на которых находятся средние почти черные ягодки, они растут вместе, по несколько сплетений. Листья у черноплодки большие светло-зеленые округлой формы, сам ствол и веточки растения тоненькие, такой куст можно спутать с кустом черной смородины.

Сорта (виды) аронии

У рябины черноплодной как и у всех растений есть свои разновидности, среди которых основными являются

• викинг ( высокий урожай; морозоустойчивый сорт; сборка урожая происходит до начала ноября; средняя высота куста, составляющая около двух метров );
• неро ( раннее созревание плодов; хорошая морозостойкость; высота куста стандартная, составляющая около трех метров; плоды этого сорта сочные и ароматные, хорошо подходящие для приготовления сока);
• черноокая ( высокая морозостойкость; хороший иммунитет, помогающий избегать болезней и вредителей; главные отличия плодов — наименьшая терпкость, хороший медонос).

Из истории появления рябины черноплодной

Рябины черноплодная — сорт, впервые появившийся в Северной Америке не так давно, около двухсот лет назад. Данное растение выращивали тогда исключительно в декоративных целях, ведь весной арония очень красиво цветет. Спустя какое-то время наш известный ученый, Иван Мичурин, предложил сажать растение в качестве лечебных целей.

И не было бы у нас сейчас такого хорошего источника всех возможных витаминов, если бы Мичурина не послушали.

Правда, после употребления этих ягод многие люди стали чувствовать себя лучше: проходили головные боли, улучшалась крепость и продолжительность сна, проходили боли в животе и различные расстройства желудочно-кишечного тракта. В настоящее время данный сорт применяется в качестве лекарства от многих болезней.

Лечебные свойства

Как уже было сказано, арония черноплодная обладает большим букетом лечебных свойств, среди которых можно выделить следующие

1. повышение содержания гиалуроновой кислоты в тканях;
2. регулирование уровня сахара и холестерина в крови;
3. укрепление стенок сосудов и снижение уровня проницаемости капилляров;
4. повышает иммунитет организма к различным болезням;
5. оказывает положительное воздействие на мочегонную систему;
6. положительно влияет на различные аспекты пищеварительной системы;
7. снижает процесс старения глаза;
8. снижает уровень радиационного облучения организма.

Витаминный состав черноплодной рябины

В аронии есть много витаминов, которые постоянно требует наш организм, среди которых:

• витамин С;
• витамин А;
• витамины группы В, а конкретно В1, В2, В6, В9;
• витамин Е;
• витамин РР;
• бета-каротин.

Кроме того, черноплодная рябина содержит в своем химическом составе различные минеральные вещества, среди которых

1. калий;
2. кальций;
3. магний;
4. фосфор;
5. железо;
6. натрий.

Черноплодная рябина — это очень полезный продукт питания, который рекомендуют все медики страны. Ягоды можно выращивать самому или купить в аптеке и употреблять постоянно.

Особенности выращивания аронии

Черноплодная рябина или арония не особо требовательное растение, оно неприхотливое, но всё-таки требует соответствующих правил выращивания, среди которых главными являются

• большое количество солнечного света;
• посадка кустов желательна на большом расстоянии;
• не требует тепла, так как с легкостью может переносить сильные заморозки;
• посадку растений следует производить в легкие плодородные почвы с залеганием грунтовых вод не ниже двух метров от поверхности;
• любит влагу, но от избыточного переувлажнения может погибнуть;
• сажать растения необходимо осенью( не позже октября) или весной
• при посадке надо брать разного возраста ветки, только тогда можно будет получить хороший и обильный урожай;
• растения необходимо постоянно подкармливать пропалывать;
• необходимо производить своевременную обрезку отмерших ветвей, иначе растение погибнет.

Удобрения, необходимые для получения хорошего урожая

Каждому растению нужны необходимые органические и минеральные удобрения, помогающие ему хорошо расти и давать обильный и здоровый урожай. Рябина черноплодная не является исключением, она требует много удобрений, чтобы у нее на ветках росли сочные, ароматные и вкусные черные ягодки. Среди самых главных и важных удобрений можно выделить следующие

• азотное удобрение ( вносят весной, когда растение только начинает свое формирование и развитие);
• органические удобрения( удобрения для почвы, которые вносят в виде навоза, компоста или перегноя для того, чтобы насытить почву всеми необходимыми веществами и микроэлементами);
• фосфорное или калийное удобрения ( вносятся осенью, после сбора урожая, чтобы почва получила все необходимые вещества, которые она отдала растению для его развития).

Посадка черноплодной рябины

Посадка растения очень простая и не составляет применения большого труда, важно знать некоторые требования, среди которых

• солнечное место;
• влажная кислая почва;
• качественные саженцы;
• расстояние между растениями не менее двух метров.

Когда вы знаете все эти требования, необходимо выкопать небольшую ямку, добавить в нее компост, навоз или древесную золу, вставить туда саженец и закопать. Растение не задает вам каких-то нерешаемых задач, оно прививается сразу, если вы соблюдаете все требования, указанные выше.

Уход за аронией

Рябина черноплодная является не таким требовательным растением, но все-таки требует от хозяина определенных правил по уходу, среди которых есть самые основными. Однако уход за растением в разное время года имеет свои особенности.

Особенности ухода за черноплодной рябиной весной

1. санитарная и формирующая обрезка ( растение весной только начинает развиваться и укрепляться, поэтому за ее формой и ростом необходимо следить);
2. побелка поверхности ствола известью ( данное действие сохранит формирующееся растение от мелких вредителей);
3. профилактическая обработка растения ( уничтожит всех болезнетворных микроорганизмов и бактерий, а также избавит растение от мелких вредителей);
4. своевременные прополки ( помогают избавиться от сорной травы, которая весной очень быстро разрастается);
5. своевременные подкормки азотом ( позволяют растению лучше расти и развиваться).

Особенности ухода за аронией в летнее время

1. наблюдение за здоровьем растения ( летом появляется много насекомых и вредных болезней, которые необходимо удалить раньше, чем растение погибнет);
2. обильный полив во время засухи;

Особенности ухода за растением осенью

1. высадка растений в открытую почву;
2. санитарная обрезка;
3. профилактическая обработка;
4. подготовка к зиме.

Сборка и хранение урожая

Сборка урожая не составляет большого труда, ведь ягоды поспевают одновременно и никогда не осыпаются. Плоды аронии необходимо собирать до того, как они высохнут на солнце, иначе все ваши труды были напрасны. Собрать все ягода можно в один заход или в несколько, это происходит уже в зависимости от свободного времени и возможностей садовода.

Хранение урожая тоже достаточно простое: можно замораживать ягоды, хранить их в высушенном виде. Плоды растения можно хранить в погребах в виде наливок, компотов, вина и других напитков, а еще из урожая на зиму можно приготовить вкусные варенья и джемы, так как плоды у этого растения очень сладкие и обладают полезными свойствами.

Размножение растения

Размножение растения имеет очень много способов, среди которых основными являются семенной и генеративный: размножение одревесневшими либо зелеными черенками, корневыми отпрысками, отводками, делением куста или прививкой.

У каждого способа размножения черноплодной рябины есть свои плюсы и минусы, но самым популярным и главным способом у садоводов является способ генеративный, среди которых они выделаю размножение зелеными черенками.

Семенной способ не пользуется такой популярностью, так как на него уходит больше времени и сил работника.

Источник: https://sornyakov.net/berries/aroniya.html

Поделиться:

Нет комментариев